法国经典的高级美食集团 Fauchon 已经和连锁酒店 “Esprit de France” 签署了一份协议，将在巴黎的 Place de la Madeleine 共同推出一家五星级酒店。这也是 Fauchon首次进军酒店领域。
Fauchon 和 Esprit de France 将成立一家合资公司，负责这家酒店的运营。Fauchon 的大股东，Michel Ducros 将拥有这家合资公司 51%的股权，其余 49%由 Esprit de France 持有。Esprit de France 将主要利用他们的专长，负责酒店的运营，Fauchon 则会利用品牌知名度和特色美食，吸引客户。
这家新酒店将与 Fauchon 成立于 1886 年的百年美食老店为邻。酒店共有 54间豪华客房，其中有 22间为套房，内设一家由 Fauchon 经营的餐厅，共有 150个座位，游客们可以在这里享受到 Fauchon 的奢华美食。
该酒店的业主是卡塔尔国家银行，改建工作将由 Vinci Group 负责，投资金额约为3000万到4000万欧元，预计 2018年正式开张。所有改建资金将全部由卡塔尔国家银行支付。
- 酒店评论
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查看更多评论爱抓猫的老鼠：好评
酒店设施比较陈旧，房间电话也坏了，最主要的是隔音效果太差了，到了晚上，隔壁的聊天声，电话声，电视声，声声入耳，但是地处商业街，周边吃饭什么的还是很方便，前台服务员也挺热情的，房间价格也不是很贵，挺干净，综合下来还是可以考虑的。
rockyshy：好评
价格比较便宜，房间比较干净整洁，处于商业街上，附近频临蠡湖公园，很方便。
会员5532：好评
酒店位于市中心，离西湖很近出行方便。房间干净、就是洗手间有点透明、性价比高。酒店内无饮料或者生活用品卖、这个稍微有点欠缺，其他都非常好。